Cocinero/a Palma de Mallorca (Islas Baleares)

Descripción de la oferta

Proceso de selección continuo.

Funciones

Nortempo Palma selecciona a cocineros/as para importante cadena hotelera en Palma de Mallorca la cual va a realizar la apertura de dos hoteles de 4 y 5 estrellas, para llevar a cabo la elaboración de todo tipo de platos, cuidando al máximo la presentación de los mismos. 
Las funciones propias del puesto son: 
 - Elaboración de la comida de su partida. 
- Organización y revisión de las cámaras y revisión del buen estado de los alimentos. 
- Emplatado y presentación de los platos. 
- Reposición del buffet. 
- Apoyo y supervisión de los ayudantes de cocina. 
- Controlar la limpieza, higiene y orden del departamento.

Requisitos

- Experiencia previa de dos años para poder trabajar en el hotel de cuatro estrellas y experiencia previa de cuatro años para poder trabajar en el hotel de cinco estrellas. 
- Imprescindible disponer de conocimientos relacionados con la cocina. 
- Valorable disponer de conocimientos de alemán.

Se ofrece

- Jornada completa. 
- Contrato inicial de 6 meses.