Pastelero/a Santander (Cantabria)

Descripción de la oferta

Proceso de selección continuo.

Funciones

Importante empresa de alimentación y restauración precisa incorporar a un Pastelero/a.

Sus funciones serán las siguientes:

-Elaboración de distintos tipos de tartas y pasteles
-Preparación del producto para la venta, utilizando las técnicas adecuadas y controlando que alcancen los niveles de calidad, sabor y presentación deseados 
-Controlar la temperatura y humedad de las cámaras y hornos, así como los tiempos de fermentación y cocción.
-Recepcionar, almacenar y preparar las materias primas y productos auxiliares necesarios según el producto a elaborar (harina, levadura, sal, huevos...), controlando la calidad de los mismos.  
-Limpiar y desinfectar las instalaciones, maquinaria y utensilios de la pastelería.

Requisitos

Formación Profesional Grado Superior