Atiende a los clientes de un establecimiento de hostelería, proporcionándoles alimentos, bebidas y asistencia durante su estancia.
Es uno de los perfiles que menos ha sufrido la crisis. La hostelería y el turismo siguen siendo uno de los motores de la economía española. La demanda de estos profesionales aumenta notablemente en la época estival.
La formación ideal es Formación Profesional en Servicios de Restauración, carnet de manipulador de Alimentos y dominar las técnicas de restauración como emplatado, pinceado, marcado de mesas o protocolo.
Además, se valoran aptitudes para el liderazgo de personas y la gestión de equipos, planificación y organización, análisis de problemas, amabilidad, paciencia y orientación al cliente. Son muy valorables otras competencias, como integridad, capacidad de trabajo en equipo, tolerancia al estrés, autocontrol y flexibilidad.
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