2º Maitre BLESS Hotel - Rest Organizer Ibiza-Eivissa (Islas Baleares)

Descripción de la oferta

Proceso de selección continuo.

Funciones

Si te gusta el cuidado al detalle, la distinción y formar parte de la marca de moda, tu sitio está en nuestro hotel de lujo Bless Hotel Ibiza. Buscamos incorporar a un/a 2º Maitre para el departamento de Alimentos y Bebidas.
Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú.
Tus principales funciones serán: 
 * Supervisión de todas las áreas de alimentos y bebidas, y de la operativa de los puntos de venta del hotel. 
 * Control de calidad de servicio, comida y bebida de acuerdo a los estándares LHW. 
 * Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc. de uso en el departamento de su responsabilidad. 
 * Colaborar y sustituir al Maître en las tareas propias del mismo, en su ausencia o cuando delegue. 
 * Conocimiento de la Política integrada de calidad, medioambiente y prevención. 
 * Asegurar la máxima satisfacción del cliente durante su estancia. 
 * Tener conocimientos de las instalaciones del hotel y del destino. 
 * Participar en reuniones periódicas de departamento. 
 * Promover la comunicación interna y el uso de los canales de comunicación establecidos por la empresa (tablones, buzón de sugerencias, reuniones) . 
 * Control y consecución del presupuesto anual del departamento. 
 * Gestionar y evaluar al personal a su cargo de forma objetiva y siguiendo el procedimiento establecido para ello. 
A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos: 
 * Una política salarial competitiva. 
 * Palladium Benefits Club: Descuentos y paquetes exclusivos en nuestras marcas y restaurantes y las diferentes empresas del grupo. 
 * Formar parte de un equipo dinámico, multicultural y con mentalidad ganadora que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero. 
 * Contrato estable, con oportunidad de crecimiento. 
 * Planes de desarrollo para llevar tu potencial al máximo. 
 * Estar al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector, además de potenciar tus habilidades mediante planes de formación. 
 * Retribución flexible. 
 * Trabajar en una empresa socialmente responsable, con posibilidad de colaborar con iniciativas para preservar el medio ambiente y promover la integración social

Requisitos

Para tener un buen encaje, deberás aportar: 
 * Al menos cuatro años de experiencia en un puesto similar. 
 * Diplomatura en Turismo/Restauración 
 * Amplios conocimientos de sala y bar. 
 * Experiencia en servicio 5* y GL, y conocimiento estándares LHW. 
 * Gestión de equipos