2º MAÎTRE RESTAURANTE ASIÁTICO Altea (Alicante)

Descripción de la oferta

Proceso de selección continuo.

Funciones

En SH HOTELES queremos que seas parte de nuestra cadena hotelera uniéndote a nuestro equipo de SH VILLA GADEA como 2º MAITRE de Restaurante Asiático y comenzando a formar parte de una empresa líder y en expansión. ¿Tienes experiencia, compromiso y disfrutas trabajando en un restaurante contemporáneo en el que destaca la combinación de sabores tradicionales asiáticos con técnicas culinarias modernas que sorprenden a cualquier paladar? ¡Pues echa un vistazo a lo que tenemos para ti! Buscamos un/a Segundo/a Maître con experiencia y pasión por la gastronomía asiática para incorporarse a nuestro exclusivo restaurante KITSUME ubicado en el hotel de 5 estrellas en Altea. Esta es una excelente oportunidad para formar parte de un equipo multicultural y dinámico, donde la excelencia en el servicio y la atención al detalle son prioritarias.

Requisitos

Tendrás la oportunidad de mostrar tus COMPETENCIAS en: Apoyar al Maître General en la gestión operativa del restaurante. Supervisar y controlar la correcta ejecución del servicio, asegurando la correcta disposición del salón y mise en place antes de la disposición del servicio. Coordinar, supervisar y formar en estándares de servicio, protocolos y conocimiento de menú al equipo de sala. Resolver incidencias con profesionalidad, cortesía y eficacia. Aconsejar sobre platos, alergias y maridajes adaptados al estilo del restaurante. Supervisar y gestionar reservas, controlar la ocupación e intentar anticiparse a los picos de actividad. Garantizar y velar por el cumplimiento de normas higiénico
- sanitarias y de seguridad alimentaria, siempre asegurando los estándares de calidad y protocolo de un Hotel 5 estrellas. Fomentar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo*
- Para agradecer tu compromiso te OFRECEMOS: Incorporación inmediata a una empresa líder y en expansión. Serás nuestro/a candidato/a ideal porque podrás mostrar tus HABILIDADES en: Conocimientos de gastronomía de fusión asiática. Liderazgo, trabajo en equipo, cooperación y proactividad con pasión por el servicio al cliente. Capacidad de organización, cultura de detalle y mejora constante. Actitud resolutiva en gestión de conflictos. Rapidez y eficiencia mostrando, cuando se requiera puntualmente, tu capacidad para trabajar bajo presión. Excelente imagen profesional y habilidades comunicativas. Utilizar tu experiencia mínima de 2 años en la posición ofertada, preferiblemente en Restaurantes de Cocina Asiática o de alta gama. Nivel nativo o fluido de español e inglés. Se valorarán otros idiomas como ruso o ucraniano.
- En SH HOTELES, las calificaciones para el empleo, la promoción y otros términos y condiciones profesionales se basan en la capacidad para realizar el trabajo. Se brinda igualdad de oportunidades a todos/as los/las solicitantes sin distinción de raza, credo, edad, origen nacional, sexo, discapacidad, condición médica, orientación sexual, identidad o expresión de género. Todos somos responsables de mantener esta política.

Se ofrece

Contratación Indefinida. Jornada COMPLETA Y CONTINUADA. Descanso semanal de 2 días. Servicio Comedor de Personal. Cobra cuando quieras con PAYFLOW. Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional. Buen ambiente de trabajo en un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad proactiva y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero que te permitirán estar al día en las nuevas tendencias de tu área y sector. Beneficios de empleados/as en nuestros establecimientos.