2º Maitre - Sommelier Málaga (Málaga)

Descripción de la oferta

Proceso de selección continuo.

Funciones

Catalonia Hotels & Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 75 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión

Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS estamos en búsqueda de un perfil joven para incorporase como 2º MAITRE - SOMMELIER en el equipo del hotel MOLINA LARIO ubicado en pleno centro de Málaga.

Las principales tareas a desarrollar son las siguientes:
• Apoyo al Maître en la organización y supervisión del servicio de sala.
• Gestión y actualización de la carta de vinos y bebidas.
• Asesoramiento al cliente en la elección de vinos y maridajes.
• Control de stock, pedidos e inventarios de bodega.
• Supervisión de estándares de servicio, protocolos y atención al cliente.
• Formación y acompañamiento del equipo de sala en vinos y servicio.
• Coordinación con cocina y otros departamentos para asegurar un servicio fluido.
• Resolución de incidencias durante el servicio con orientación al cliente.

Requisitos

• Experiencia mínima de 3 años en restaurante como sommelier
• Inglés alto + Otros idiomas valorables
• Don de gentes, con gusto por la atención al cliente y buena presencia. Persona dinámica y organizada.
• Orientación al cliente, actitud positiva.
• Capacidad de liderazgo, capacidad de trabajo en equipo.
• Estudios en hostelería.

Se ofrece

• Contrato de 40h semanales en horario de tarde.
• Salario competitivo.
• Ambiente joven y dinámico.