5* Hotel Cocinero Barcelona (Barcelona)

Descripción de la oferta

Proceso de selección continuo.

Funciones

En Grand Hotel Central, estamos seleccionando a un/a Cocinero/a responsable de organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina, que prepare los platos según los protocolos del chef y desarrolle sus habilidades junto al resto del equipo. RESPONSABILIDADESSus principales responsabilidades serán:
- Preparación de los ingredientes y utensilios para cocinar.
- Garantizar una excelente presentación de los platos según los protocolos del chef y del menú.
- Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina.
- Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada.
- Comprobar la calidad de los ingredientes.
- Control de existencias y realización de pedidos.

Requisitos

Formación: ESO. Experiencia en cocina mínimo 1 año. Capacidad de autonomía. Excelentes habilidades comunicativas.