5* Hotel Cocinero/a - Grand Hotel Central en Barcelona

Descripción de la oferta

Proceso de selección continuo.

Funciones

En Grand Hotel Central, estamos seleccionando a un/a Cocinero/a responsable de organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina, que prepare los platos según los protocolos del chef y desarrolle sus habilidades junto al resto del equipo.



RESPONSABILIDADES

Sus principales responsabilidades serán:
Preparación de los ingredientes y utensilios para cocinar
Garantizar una excelente presentación de los platos según los protocolos del chef y del menú
Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina
Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada
Comprobar la calidad de los ingredientes
Control de existencias y realización de pedidos.

Requisitos

Formación: ESO.
Experiencia en cocina mínimo 1 año.
Capacidad de autonomía.
Excelentes habilidades comunicativas.