Adjunto a director financiero F&B Assistant Barcelona

Descripción de la oferta

Duración de la oferta: hasta el 09/07/2018.

Funciones

Se requiere perfil Contable Administrativo para ser el Adjunto al Director Financiero


Descripción de la oferta

El trabajador deberá desarrollar las siguientes tareas:

Control de facturacion

 *  control diario de ventas
 * Completar reportes diarios sobre diferentes elementos de facturación relevantes para la gestión diaria del local
 * Analizar los consumos de personal, invitaciones, pruebas de cocinas, mermas.
 * Elaborar un reporte semanal con especial interés en la evolución de ventas
 * Elaborar un reporte mensual, incluyendo un minucioso estudio de los elementos analizados a los largo del mes
 * Gestionar las recepción y seguimiento de los albaranes
 * Concicliar la facturación mensual con los proveedores
 * Archivar la facturación mensaul siguiendo el protocolo establecido

Control de Barra y Cocina

 * Mantener actualizados los escandallos con el apoyo
 * 

Hacer seguimiento del stock mensual realizado por los equipos de barra y cocina. Inventarios.

 

 * Monitorear y mantener los niveles de stock por temporada con los responsables de barra y cocina.

 

Apoyo Operativo 

 

 * Ser proactivo en investigación de procesos para optimizar el uso de recursos de la empresa.

 

 * Investigar nuevas oportunidades de explotación y aumento de ventas dentro del ámbito de actuación económico de la empresa

 

 * Realizar todas las acciones de apoyo relacionadas con el TPV que se exijan desde los equipos operativos.

 

 * Coordinar la solución de problemas relacionados con el TPV con la compañía proveedora.


Perfil del candidato

Requisitos mínimos

 

 * Licenciado en Turismo o Grado Superior de Restauración.

 

 

 * 2 años de experiencia en puesto similar.

 

 

 * Conocimientos paquete Office y muy buen manejo de Excel.

 

 

 * Conocimiento o experiencia en la operativa de restaurantes.

 

 

 

Extras

 * Alto conocimiento en variedad de productos relacionados con la hostelería. Alimentos, bebidas y utensilios.

 

 

 * Experiencia en la negociación con proveedores.

 

 

 * Experiencia en tareas administrativas varias.


Oferta de empleo

Proyección dentro del departamento financiero.

 

Puesto estable contrto indefinido.

Requisitos

?Licenciado en Turismo o Grado Superior de Restauración.
?2 años de experiencia en puesto similar.
?Conocimientos paquete Office y muy buen manejo de Excel.
?Conocimiento o experiencia en la opera