Ajudant de Cuina en Barcelona

Descripción de la oferta

Proceso de selección continuo.

Funciones

OFERTA DE FEINA A LA FEDERACIÓ CATALANA DE VELA REF: BISC - Ajudant de Cuina

CARACTERÍSTIQUES GENERALS 
El BISC - Barcelona International Sailing Center - és una instal·lació esportiva vinculada als esports de nàutica ubicada al Port Fòrum (Sant Adrià del Besòs). Per les característiques del centre, existeix un servei de restauració i allotjament de caràcter esportiu que es gestiona de manera integrada. També s’organitzen competicions i posibles caterings o petits esdeveniments relacionats amb l’activitat esportiva.

Estem seleccionant un ajudant de cuina per a les nostres instal·lacions amb bona actitud, capacitat de treball en equip. Una persona responsable i organitzada que tingui experiència bàsica de cuina o formació en hosteleria.

Treballem amb una cuina organitzada, una carta curta i processos clars, pensada per funcionar amb un equip petit i eficient.

REFERÈNCIA DE L’OFERTA DE FEINA 
BISC- Ajudant de Cuina 

DURADA 
Indefinit amb període de prova 

JORNADA 
Completa/ Mitja jornada

DEPENDÈNCIES 
Reportarà periòdicament a la persona responsable. 

FUNCIONS 
Suport a les tasques de preparació i elaboració de plats, seguint instruccions i procediments establerts. 
Mise en place pels esmorzars, dinars i sopars.
Manteniment de l’ordre i neteja de l’àrea de treball i dels utensilis.
Treballar de forma coordinada amb la resta d’equip de cuina.
Complir amb les normes d’higiene i seguretat alimentària.

Requisitos

FORMACIÓ 
Estudis d’hosteleria. 
Carnet de Manipulació d’aliments (obligatori).

EXPERIÈNCIA 
Experiència en l’àmbit de la hosteleria, en concret, col·lectivitats.
Coneixement bàsic i formació de cuina mediterrània.
Experiència mínima de 2 anys com a ajudant de cuina.

IDIOMES 
Fluïdesa en català i castellà, escrit i parlat. 

RESIDÈNCIA 
Barcelona, rodalies o àrea metropolitana.