Analista de laboratorio Rubí (Barcelona)

Funciones

Siguiendo las directrices de la Responsable de Laboratorio, el/la Analista de Laboratorio se encarga principalmente de realizar los análisis físico-químicos, microbiológicos, de alérgenos y organolépticos definidos de las materias primas y los productos acabados.

Las funciones principales son:

ANÁLISIS FÍSICO-QUÍMICOS

- Control físico-químico de las materias primas y de los productos acabados (mezclas de materias primas químicas/alimentarias)

- Análisis físico-químico del procedimiento de aprobación de las materias primas.

- Análisis físico-químico de muestras externas.

ANÁLISIS DE ALÉRGENOS

- Control de alérgenos de materias primas y productos acabados.

- Control de alérgenos del aire, las superficies y el agua de limpieza en el área de producción.

ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO

- Control microbiológico de materias primas y productos acabados.

- Control microbiológico del aire y las superficies en el área de producción.

OTRAS TAREAS

- Registro e introducción de los resultados de los análisis en el sistema.

- Introducción de las especificaciones del producto en el sistema.

- Colaborar en la realización de protocolos de los equipos de laboratorio: mantenimiento general y verificación del funcionamiento.

- Colaborar en el mantenimiento del archivo de muestras del laboratorio.

- Cumplir con los requisitos medioambientales establecidos por la empresa de acuerdo con el sistema de gestión medioambiental. Así como participar en la mejora continua del sistema

Requisitos

REQUISITOS BÁSICOS

- Titulación de Grado Superior de FP Análisis y Control, Licenciatura o grado en Química.

- 2-3 años de experiencia en puesto similar preferentemente en empresa de alimentación.

- Persona metódica y ordenada

- Capaz de seguir instrucciones escritas y orales

- Atención a los detalles

- Capaz de trabajar en equipo

Habilidades técnicas:

- Comprender los resultados de las pruebas analíticas

- Conocimiento de los principios básicos de las ciencias químicas, biológicas y afines

- Conocimiento de las prácticas y métodos básicos de las pruebas químicas, bioquímicas y bacteriológicas

- Capacidad para mantener y calibrar el equipo técnico

- Buenos conocimientos sobre el uso del equipo de laboratorio

Se ofrece

- Contrato temporal por sustitución de baja médica de duración estimada 4-5 meses.
- Comedor de empresa subvencionado

Área - Puesto

Calidad, I+D, PRL y medio ambiente - Técnico de Laboratorio

Categoría o nivel

Técnico

Nº Vacantes

1