Auxiliar de Pastelería y Panadería en Cadena de Cafés de Especialidad Barcelona (Barcelona)

Descripción de la oferta

Proceso de selección continuo.

Funciones

Producción diaria de productos dulces y salados (bollería, pastelería, snacks, tartas, focaccias, etc.) para abastecer nuestros cafés.
Preparaciones básicas y elaboraciones más complejas, manteniendo siempre un alto estándar de calidad y presentación.
Colaboración en la creación de nuevas recetas, tanto dulces como saladas.
Contribuir al desarrollo del obrador, con posibilidad de asumir más responsabilidades y de integrarte a un equipo de cocina en expansión.

Requisitos

Buscamos a un/a estudiante de pastelería o cocina con conocimientos en productos de panadería/pastelería y snack salado, motivado/a por formar parte de un proyecto joven, exigente y en pleno crecimiento.
Serás el/la primer/a miembro de nuestro equipo de cocina interna, trabajando directamente con nuestra cheffe francesa, quien compartirá contigo su método, su saber hacer y su enfoque creativo.
Formación en pastelería, cocina o panadería (en curso o finalizada).
Conocimiento técnico básico en cocina dulce y salada.
Persona responsable, puntual, organizada y rigurosa.
Pasión por el producto bien hecho, artesanal y sabroso.
Flexibilidad horaria (inicio temprano posible, producción para varios locales).

Se ofrece

Formación directa con una cheffe con experiencia en gastronomía francesa y enfoque contemporáneo.
Un ambiente joven, ambicioso y con visión gastronómica.
Participación desde el inicio en la construcción del obrador interno de la marca.
Posibilidades reales de crecimiento profesional dentro de la empresa.
Producto de calidad, procesos caseros, espacio para la creatividad.