Ayudante cocina Sercotel Gran hotel Conde Duque Madrid (Madrid)

Descripción de la oferta

Proceso de selección continuo.

Funciones

¿Buscas desarrollar tus habilidades culinarias dentro del sector de la hostelería? ¿Eres un/a profesional que pones detalle en cada plato?
Ven a ser parte de nuestro gran equipo de trabajo, estamos buscando un/a Ayudante de Cocina para nuestro Sercotel Gran Hotel conde Duque.

Tus funciones serán las siguientes:

-Encargarse de la mise en place de los alimentos y la producción de los mismos.
-Mantener el orden de los alimentos y almacenarlos en su lugar adecuado, ya sea el almacén, la nevera o el congelador con un buen etiquetado
-Manipulación de alimentos acorde a los estándares de calidad, siguiendo las peticiones del cliente
-Ayuda en el Control del sistema de APPCC con un buen conocimiento de la trazabilidad de los alimentos
-Ayuda en la petición de pedidos
-Buena comunicación con el departamento de sala y resto de equipos
-Ser una persona flexible en cuanto a las funciones a realizar como a los horarios
-Gestionar y priorizar tareas
-Limpieza de áreas de trabajo y material

Requisitos

- Experiencia en puesto similar de 1 - 2 años.
- Valorable Grado Medio o Superior de Hotelería o Cocina.
- Persona dinámica con vocación por la cocina.
- Incorporación Inmediata.

Se ofrece

- Contrato indefinido a jornada parcial (20 horas).
- Horario principalmente de tardes
- Salario según convenio.
- Buen clima laboral e incorporación a un gran equipo.
- Ambiente de trabajo dinámico y profesional.

En Sercotel promovemos la equidad: sin sesgos de género. igualdad de oportunidades y liderazgo equitativo para todos.