Ayudante cocina Cadaques (Girona)

Descripción de la oferta

Proceso de selección continuo.

Funciones

AYUDANTE DE COCINA estudiante de cocina o con mínimo 2 años de experiencia si no tiene estudios. Candidato que trabaje con pasión a la profesión y ganas de formar parte de un equipo pequeño, en un ambiente laboral relajado sin renunciar a la precisión y cuidado de los detalles. Algunas de las responsabilidades del puesto son: - Preparaciones y elaboraciones necesarias para la ejecución de una carta breve de rotación constante según temporada. - Gestión de inventario e ingredientes: Controlar el stock y asegurarse de los mínimos. Lista de pedidos. - Control de calidad, asegurándose que los platos se preparen de acuerdo con los estándares establecidos y controlar la presentación de los platos antes de ser servidos. - Gestión del tiempo. Controlar el ritmo de trabajo, especialmente en los momentos de mayor volumen, asegurándose que las preparaciones sean rápidas y eficientes para cumplir con los tiempos de servicio. - Limpieza y orden en zona de trabajo. 

Requisitos

Formación. Experiencia mínima de dos años en puestos similares. Organización, Creatividad, Limpieza, Orden, Capacidad para trabajar en equipo. Planificación. Conocimientos técnicas culinarias.