Ayudante de cocina – Cocinera/o - Urge en Marratxí (Islas Baleares)

Descripción de la oferta

Proceso de selección continuo.

Funciones

- Elaboración de aproximadamente 10 tipos de menús diferentes.
- Preparación de dietas personalizadas.
- Adaptación de menús por alergias e intolerancias alimentarias.
- Elaboración de triturados, picados y texturizados.
- Control de texturas y seguridad alimentaria.
- Cumplimiento de protocolos de higiene y seguridad alimentaria AAPP.
- Trabajo coordinado con el equipo de cocina y profesionales del centro.

Requisitos

- Formación en cocina, restauración o similar.
- Formación y conocimientos en alérgenos e intolerancias alimentarias.
- Carnet o formación en manipulación de alimentos.
- Trabajar fines de semana y festivos rotatorios.
- Vehículo propio.
- Disponibilidad horaria.

Se valorará:

- Capacidad para trabajar en equipo.
- Persona responsable, organizada e implicada.
- Sensibilidad y respeto hacia las personas usuarias.
- Experiencia en colectividades, residencias, hospitales o centros sociosanitarios.
- Experiencia en cocina adaptada en picados y texturizados.
- Experiencia trabajando con dietas especiales.

Se ofrece

Jornada laboral 40h/s, turnos rotativos.
Salario: 20.000€ brutos/anuales (según convenio colectivo de aplicación).