Ayudante de cocina Desayunos (turno nocturno) Madrid (Madrid)

Descripción de la oferta

Proceso de selección continuo.

Funciones

En Mercer Hoteles 5*GL, precisamos la incorporación de un ayudante de cocina en el turno de la noche, responsable de apoyar en la pre-elaboración, preparación y reposición de alimentos, para el desayuno del día siguiente.

Funciones principales:
• Apoyo en la preparación de productos para desayunos (bollería, platos calientes y fríos).
• Control y correcta conservación de alimentos según normas APPCC.
• Limpieza y orden de la cocina, utensilios y zonas de trabajo.
• Colaboración con el equipo de cocina y servicio nocturno.
• Cumplimiento de los estándares de calidad y presentación del hotel. 

Requisitos

• Experiencia previa como ayudante de cocina, preferiblemente en hoteles de alta categoría.
• Conocimientos básicos de cocina y manipulación de alimentos.
• Capacidad de trabajo en turno nocturno.
• Persona organizada, responsable y con atención al detalle.
• Valorable formación en hostelería.

Competencias:
• Trabajo en equipo.
• Rapidez y eficiencia.
• Compromiso con la calidad y el servicio al cliente.
• Adaptabilidad y actitud proactiva.

Idioma requerido: Español. Inglés es un plus

Se ofrece

25000€-26000