Ayudante de Cocina - Four Seasons Hotel Madrid (Madrid)

Descripción de la oferta

Proceso de selección continuo.

Funciones

En Four Seasons Hotel Madrid estamos buscando a un /a ayudante de cocina para unirse a nuestro equipo. Esta posición es un miembro esencial del equipo de Alimentos & Bebidas dedicado a proporcionar un servicio excepcional y de calidad suprema a nuestros clientes. El/la ayudante de cocina apoya en la preparación de los platos y menús de nuestros restaurantes, en concordancia a los estándares de producción y calidad, manteniendo asimismo un entorno de trabajo limpio y seguro. Las principales funciones comprenden:


- Manipulación de alimentos acorde a los estándares de calidad, siguiendo las peticiones del cliente.
- Operar, mantener y limpiar de manera apropiada el equipamiento de cocina, incluidos la picadora, el mezclador y/o horno.
- Mantener el espacio de trabajo limpio y ordenado.
- Tener sólidos conocimientos de las pautas de seguridad alimentaria, y un entendimiento completo de todos los tipo de cortes.
- Contribuir a la trazabilidad de los recipientes de comida.
- Gestionar y priorizar tareas.

Requisitos

Nuestro Ayudante de cocina ideal tendrá excelentes dotes de trabajo en equipo. Orientación al detalle y la habilidad multitarea son requisitos indispensables. La posición requiere operar, mantener y limpiar adecuadamente todo el equipamiento de cocina. Es necesario que los candidatos también dispongan de un título de Formación Profesional relacionado con restauración. Experiencia en cocina es recomendable, aunque no imprescindible. Se debe tener un conocimiento base en útiles de cocina y sistema de cocina. . Los candidatos deben tener disponibilidad de un horario flexible con la posibilidad de trabajar tanto festivos como fines de semana. Se deberá tener todos los documentos en regla para trabajar en España y tener fluidez en Español.  

Se ofrece

Four Seasons Hotels and Resorts puede ofrecer lo que muchos profesionales de la hostelería solo pueden soñar: la oportunidad de crear una gran carrera profesional con un potencial global y un sentido real del orgullo del trabajo bien hecho. Buscamos el talento en aquellos que comparten la Regla de Oro -personas que, por naturaleza, tratan a los demás tal y como le gustaría que le tratasen.   Nuestros más valiosos socios siguen la Regla de Oro, y hemos establecido una relación que a lo largo de los años ha sido galardonada por Four Seasons, tanto por nuestros hoteles, resorts y residencias en todo el mundo, haciendo de nosotros una indiscutible “empresa de confianza”