Ayudante de Cocina Barcelona (Barcelona)

Descripción de la oferta

Proceso de selección continuo.

Funciones

Funciones Principales: Apoyar en la elaboración de platos fríos y calientes (según nivel de experiencia) . Preparar y organizar ingredientes (pelar, cortar, racionar, etc. ) . Montar y emplatar preparaciones simples. Controlar fechas de caducidad y conservar adecuadamente los productos. Mantener limpia y ordenada la zona de trabajo, utensilios y maquinaria. Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y prevención de riesgos laborales. Colaborar en la recepción y almacenamiento de mercancías. Retirar basura y residuos siguiendo protocolos establecidos. Apoyar al equipo de cocina en tareas generales según necesidades del servicio. 

Requisitos

?Formación: Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o equivalente. Valorable formación en cocina (Certificado de Profesionalidad, Ciclo Formativo, etc. ) . Experiencia: Valorable experiencia previa como ayudante de cocina o similar (no excluyente) . Conocimientos Técnicos: Higiene alimentaria y APPCC (deseable) . Técnicas básicas de cocina (cortes, cocción, conservación) .