Ayudante de cocinero/a Barcelona (Barcelona)

Descripción de la oferta

Duración de la oferta: hasta el 10/03/2019.

Funciones

Grupo CRIT busca AYUDANTE DE COCINA para Selenta Group, en su HOTEL SOFIA, situado en Barcelona. 

Entre sus funciones principales está: 

Apoyar al equipo de cocina en la preparación, limpieza y/o corte de ingredientes. 
Envasar, refrigerar y almacenar los productos cocinados diariamente, etiquetándolos según los procedimientos establecidos. 
Utilizar, exactamente, las cantidades de productos y materias primas especificadas en cada ficha de producto. 
Comunicar a su responsable los datos de rendimiento de la materia prima, a fin de ajustar recetas y mermas. 
Realiza un buen cierre de turno, dejando en buen estado y limpia su zona, comunicando a su responsable cualquier tema que quede pendiente.

Requisitos

Formación específica en Cocina (grado medio).
Valorable nivel medio de inglés y muy valorable el conocimiento de cualquier otro idioma (en caso de tener que estar en zonas de show cooking). 
Experiencia previa como ayudante de cocina en restaurantes u hoteles de parecidas características.

Se ofrece

Oportunidades reales de desarrollo.
Formación a cargo de la empresa.