Situado no coração do bairro das Amoreiras, junto a uma das artérias mais privilegiadas de Lisboa e rodeado de edifícios históricos, jardins, museus, monumentos e pelo Aqueduto das Águas Livres, o Sublime Lisboa é um elegante palacete do século XX transformado num luxuoso hotel de charme com 15 quartos.

Procuramos reforçar a nossa equipa com: BARTENDER 2.ª (M/F)

Responsabilidades:
Acolher e atender os clientes de forma atenciosa e profissional, proporcionando uma experiência personalizada;

Preparar e servir cocktails, bebidas e outras propostas de bar, de acordo com os standards e fichas técnicas definidos;

Assegurar todas as preparações necessárias para o serviço de bar;

Garantir a organização e apresentação do bar antes, durante e após o serviço;

Conhecer a carta de bebidas, respetivos ingredientes e alergénios;

Apoiar no controlo de stocks, requisições e inventários;

Assegurar a correta limpeza e manutenção dos espaços, equipamentos e utensílios;

Cumprir as normas de HACCP, saúde e segurança;

Colaborar com a equipa de Bar e restantes departamentos, garantindo um serviço fluido e de excelência;

Apoiar na gestão de pedidos e sugestões dos clientes, procurando sempre proporcionar a melhor experiência possível.

Requisitos

Experiência prévia em funções similares, preferencialmente em Hotelaria de Luxo;
Conhecimentos de cocktails, bebidas e técnicas de bar;
Fluência em português e inglês (outros idiomas serão valorizados);
Forte orientação para o cliente e para a excelência no serviço;
Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal;
Organização, dinamismo e capacidade de adaptação;
Vontade de aprender e desenvolver conhecimentos na área de bar;
Capacidade de resiliência e superação.

Se ofrece

Integração num grupo hoteleiro de prestígio, com uma forte reputação e crescimento contínuo;
Ambiente de trabalho dinâmico e em constante evolução, com foco no desenvolvimento e bem-estar dos colaboradores;
Pacote salarial competitivo, com benefícios adicionais;
Formação inicial e contínua.