Chef de Cozinha | Hotéis 4* en Lisboa (Portugal)

Descripción de la oferta

Duración de la oferta: hasta el 04/05/2027.

Funciones

Eurostars Hotel Company é a cadeia hoteleira do Grupo Hotusa, que inclui as marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Dorma/Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels, Dorma Hotels e Tandem Suites. Atualmente, nosso portfólio possui mais de 300 hotéis presentes em mais de 23 países ao redor do mundo.
Nossa atividade é baseada por um know-how importante que se reflete em todas as áreas, desde a gestão hoteleira até os valores da marca e o cuidado na experiência do hóspede.

Eurostars Hotel Company pretende captar profissionais da hotelaria, para a área de Cozinha no nosso Hotéis 4*.

A pessoa seleccionada terá de realizar as seguintes funções:
- Controle de qualidade e revisão diária do lote para a preparação do serviço;
- Controlo da receção de mercadorias e correto armazenamento das mesmas;
- Controle de temperatura das câmaras;
- Criação e desenvolvimento de menus para serviços de PA, almoços e jantares;
- Gestão da equipa e apoio na brigada de cozinha e a respetiva distribuição de tarefas;
- Preparação para o arranque do serviço.

Requisitos

É valorizado o perfil com:
- Formação em restauração ou área similar;
- Experiência mínima de 1/2 anos no cargo;
- Experiência em liderar equipas;
- Conhecimentos específicos em gastronomia e eventos.

Se ofrece

Ao fazer parte da Eurostars Hotel Company, poderá desfrutar dos seguintes benefícios:
- 50% de desconto em nossos hotéis de alta qualidade: onde poderá se beneficiar de descontos até 50% em todos os nossos magníficos hotéis 4*/5* ao redor do mundo e até 20% para seus familiares;
- Formação The Power Business School: com acesso 100% gratuito e ilimitado a todas as formações (MBA, digital, informática, Skills etc) da nossa parceira The Power Business School, a escola de negócios online número 1 do mercado e fornecida pelos melhores profissionais ativos do setor;
- Acesso ao nosso Clube do Funcionário: onde poderá se beneficiar de diferentes tipos de descontos e vantagens de todo tipo (entretenimento, tecnologia, esportes, moda e etc);
- Desfrutar de noites de hotel grátis: com o Programa de Referenciados da Eurostars Hotel Company, recompensamos as recomendações que se transformam em contratações. Se recomenda alguém e o contratamos, terá a oportunidade de receber noites de hotel grátis.