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Chef Ejecutivo para grupo de restauración Barcelona


  • Barcelona
  • Inscripción cerrada
  • 8 inscritos

Jornada Completa - Contrato Indefinido - Retribución sin especificar - Al menos 3 años de experiencia

Inscripción Cerrada

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Empresa

MICHAEL PAGE

Grupo de restauración basado en Barcelona con establecimientos en la ciudad.
Descripción de la oferta

Descripción de la oferta

Duración de la oferta: hasta el 20/11/2019

Funciones

* Chef Ejecutivo.
 * Grupo de restauración en Barcelona.


Descripción de la oferta

* Gestión y supervisión de la operativa de varios restaurantes del grupo.
 * Supervisar y dirigir el equipo a cargo: horarios, cuadrantes, rangos, operativa, etc.
 * Asegurar el cumplimiento de los estándares de cocina marcados por la marca.
 * Capacidad creativa para aportar nuevas propuestas al grupo.
 * Gestión eficiente de costes en cocina.
 * Control del correcto estado y mantenimiento de los materiales vinculados a procesos de cocina.
 * Contacto con proveedores.


Perfil del candidato

* Mínimo 3 años de experiencia en posición similar.
 * Visión estratégica.
 * Planificado / Organización.
 * Trabajo en equipo.
 * Liderazgo.
 * Capacidad de comunicación.
 * Capacidad de gestión.


Oferta de empleo

Oportunidades de carrera y desarrollo profesional

Requisitos

Experiencia de mínimo 3 años como Chef Ejecutivo en grupo de restauración.
  • Área

    Hostelería, Turismo

  • Categoría o nivel

    Mandos

  • Nº Vacantes

    1

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