Chef/Responsable de cocina en el Garraf (h/m) Barcelona


  • Barcelona
  • Hace 8 horas
  • 2 inscritos

Jornada Completa - Contrato Indefinido - Retribución sin especificar - Al menos 3 años de experiencia

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Empresa

MICHAEL PAGE

Importante restaurante en el Garraf.
Descripción de la oferta

Descripción de la oferta

Duración de la oferta: hasta el 19/02/2019

Funciones

* Importante grupo de restaurante en el Garraf.
 * Chef/Responsable de cocina.


Descripción de la oferta

* Ejecución de la carta siguiendo los estándares de calidad de la marca.
 * Participar en el desarrollo de nuevas recetas y supervisar que las existentes se desarrollan de la manera óptima.
 * Optimización de los recursos materiales y humanos.
 * Gestión del sistema de calidad, vigilando y controlando el sistema de calidad implantado, así como el seguimiento de la normativa.
 * APPCC y cumplimiento de la misma.
 * Garantizar el mejor servicio al cliente.
 * Optimización de los servicios.
 * Gestión de un equipo de 3-4 personas.
 * Ayudar al chef ejecutivo en la elaboración de horarios, organización de tareas y gestión de vacaciones.


Perfil del candidato

* Mínimo de 3 años de experiencia ocupando una posición similar en un entorno de restauración organizado y profesionalizado.
 * Formación Superior en cocina.
 * Capacidad de organización y de liderazgo de equipo.
 * Alto sentido de la responsabilidad.
 * Capacidad de organización y metodología.
 * Serio, trabajador y con ganas de asumir nuevos proyectos.


Oferta de empleo

Oportunidades de carrera y desarrollo profesional

Requisitos

Mínimo 3 años de experiencia en posición similar.
  • Área

    Hostelería, Turismo

  • Categoría o nivel

    Mandos

  • Nº Vacantes

    1

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