Cocinero / Jefe de partida Barcelona (Barcelona)

Descripción de la oferta

Proceso de selección continuo.

Funciones

En Gurí, restaurante de alta cocina en el corazón de Barcelona, buscamos un Chef de Partie altamente cualificado y con sólida experiencia en gastronomía de alto nivel para unirse a nuestro equipo. Buscamos a un profesional comprometido, con un enfoque meticuloso y pasión por la cocina, con el potencial de asumir responsabilidades como Segundo de Cocina en el futuro. 

Requisitos

•	Experiencia mínima de 3- 5 años como Chef de Partie o en posiciones similares en restaurantes de alta gama o con estrellas Michelin.	
•	Conocimiento profundo de técnicas avanzadas de cocina, control de inventarios, y presentación de platos de alta calidad.	
•	Capacidad para trabajar de manera eficiente bajo presión en un entorno de cocina de alta exigencia.	
•	Actitud profesional, liderazgo y aptitudes para el trabajo en equipo.	
•	Compromiso con la mejora continua, el aprendizaje y la innovación culinaria.	
•	Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, siendo los días libres domingos y lunes.