Cocinero/a – Hotel 5 Estrellas en Lastres (Asturias)

Descripción de la oferta

Proceso de selección continuo.

Funciones

-Preparación de ingredientes y utensilios necesarios para la elaboración de los platos.
-Elaboración y presentación de los platos siguiendo los protocolos del chef y del menú.
-Trabajo en las diferentes partidas de cocina: plancha, freidora, caliente y frío.
-Control de calidad de los ingredientes.
-Correcto almacenamiento y conservación de alimentos y productos.
-Mantenimiento de la cocina en condiciones óptimas de higiene y orden.
Control de existencias y realización de pedidos.

Requisitos

-Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a.
-Conocimientos intermedios de cocina.
-Experiencia en diferentes partidas: plancha, freidora, caliente y frío.
-Formación mínima: ESO.
-Se valorará experiencia previa en hoteles y/o establecimientos de categoría similar.
-Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
-Carnet de conducir y vehículo propio.

Se ofrece

-Incorporación inmediata.
-Contrato hasta el 2 de noviembre y posibilidad de contrato indefinido.
-Posibilidad de realizar horas extras.
-Kilometraje: 0,09 €/km, con tarifa fija desde Gijón u Oviedo.
-Incorporación a un reconocido hotel de 5 estrellas en Asturias.