Cocinero/a Responsable de Partida Córdoba (Córdoba)

Descripción de la oferta

Proceso de selección continuo.

Funciones

Desde GRUPO CRIT seleccionamos dos COCINEROS/AS para importante empresa del sector de la hostelería situada Córdoba capital. Por tanto, si te dedicas al sector de la hostelería y tienes experiencia ¡¡Inscríbete!! Estamos deseando conocerte y que formes parte de nuestro equipo. 

FUNCIONES:

* Elaboración de cocina caliente, cocina fría, aperitivos, carne, pescado, etc.
* Coordinación de equipos de trabajo en cuarto de producción (entre 1 y 6 personas).
* Producción en volumen y en cantidades a nivel de industria alimentaria de referencia y elaboraciones simples.


SE OFRECE:

* Contrato indefinido.
* Salario según convenio.

Requisitos

* Experiencia mínima de 1 año como jefe de partida, con dependencia directa de Jefe de Producción o Jefe.
* Imprescindible formación en cocina (muy valorable especialización en producción de industria alimentaria).
* Valorable experiencia superior a 3 años como 2º de partida o cocinero.
* Capacidad para la rotación y polivalencia.
* Experiencia, conocimiento o formación en cocina caliente, cocina fría, aperitivos, carne, pescado, etc.
* Experiencia de trabajo en equipo y coordinación de equipos de trabajo en cuarto de producción (entre 1 y 6 personas).
* Experiencia en autonomía y planificación del trabajo de producción gastronómica de una partida o cuarto.
* Experiencia y capacidad de producción en volumen y cantidades a nivel de industria alimentaria de referencia y elaboraciones simples.
* Incorporación inmediata.