Cocinero/a – Restaurante Hotel El Sant Cugat. en Barcelona

Descripción de la oferta

Proceso de selección continuo.

Funciones

Anima Hotels
Cocinero/a – Restaurante Hotel El Sant Cugat

Resumen del puesto

Buscamos incorporar a una persona apasionada por la cocina que forme parte de nuestro equipo y contribuya a preparar y presentar platos de alta calidad, asegurando que cada comida se convierta en una experiencia memorable para nuestros huéspedes.

Responsabilidades

Preparación de alimentos: Elaborar y cocinar los platos del menú, garantizando la calidad y frescura de los ingredientes.
Calidad constante: Mantener altos estándares de calidad, sabor y presentación de los platos.
Trabajo en equipo: Colaborar estrechamente con el resto del equipo de cocina y sala para garantizar la fluidez de las operaciones diarias, la eficiencia del servicio y el cuidado de cada detalle.
Cumplimiento de las normas de higiene: Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria e higiene durante todas las fases de preparación y manipulación de los alimentos.
Atención al detalle: Tener en cuenta las preferencias y necesidades específicas de nuestros huéspedes, incluidas alergias, intolerancias, dietas especiales u otras restricciones alimentarias, realizando las adaptaciones necesarias.

Requisitos

Experiencia previa en cocina, preferiblemente en entornos hoteleros, restauración o establecimientos gastronómicos de alto nivel.
Conocimiento de técnicas culinarias y manejo adecuado de herramientas y equipamiento de cocina.
Capacidad para trabajar de forma autónoma y desenvolverse en un entorno dinámico.
Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse de manera efectiva.

Se ofrece

Un entorno de trabajo profesional, dinámico y en constante crecimiento, donde la innovación y la calidad son fundamentales.
La oportunidad de formar parte de un equipo que entiende la gastronomía como una parte esencial de la experiencia de nuestros huéspedes.
Un ambiente de trabajo basado en la colaboración, el respeto y la diversidad.
Oportunidades de aprendizaje, desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.