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Al menos 2 años de experiencia
Retribución sin especificar
Hostelería, Turismo
Empleado
1
9
Duración de la oferta: hasta el 30/11/2021.
Importante espacio gastronómico situado en el centro de Barcelona necesita un/a cocinero/a. Si buscas un restaurante donde poder demostrar tus habilidades como cocinero/a, no dudes en apuntarte!!! Tu principal misión será crear y elaborar alimentos de óptima calidad utilizando los productos más frescos, buscando siempre satisfacer las expectativas de los clientes. Tus funciones serán: - Organizar y planificar las tareas de la cocina, así como realizar la previsión de los productos y materias primas necesarias para elaborar los menús. - Almacenar y conservar los alimentos atendiendo a la normativa interna. - Preparar y presentar los platos de cada partida siguiendo los/las fichas técnicos/as. - Cumplimiento de normativa APPC - Coordinar el equipo de trabajo bajo la supervisión de el/la jefe/a de cocina.
- Se valorarán estudios en gastronomía y cocina. - Se valorará experiencia en restaurante Michelin de tipo creativo. - Conocimientos de APPC. - Experiencia demostrable de tres años en puesto similar.
Se ofrece contrato a jornada completa en prestigioso restaurante del centro de Barcelona.
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