Cocinero/a en Barcelona

Descripción de la oferta

Proceso de selección continuo.

Funciones

En Mercer Hoteles cuidamos cada detalle para convertir la estancia de cada huésped en una vivencia memorable. Nuestro equipo humano trabaja para ofrecer la excelencia: Una forma de entender la atención al cliente que ha convertido nuestros hoteles 5*GL de Barcelona y Sevilla en una referencia.

Buscamos a aquellos colaboradores que compartan nuestra filosofía de servicio: Profesionales honestos, respetuosos, responsables y entusiastas, con una actitud educada, cordial y discreta, comprometidos con satisfacción de nuestros huéspedes, dispuestos a situar al cliente en el centro de todos sus comportamientos y motivados para brindar una atención personalizada y de gran clase.

En el Mercer Hotel Barcelona precisamos incorporar un/a COCINERO/A para formar parte de nuestro equipo de Cocina.

Las funciones a realizar:
Elaboración de la mise en place para la implementación y servicio de los diferentes menús. Tramitación de pedidos y conservación de materias primas Realizar las correspondientes comprobaciones, recepción y almacenamiento adecuado de los diferentes productos. Cuidado del uniforme, material y utensilios de cocina. Cumplir con todos los estándares de higiene personal y estándares de la operativa diaria en la cocina. Apoyar el chef en la creación de cartas y aportar conceptos creativos. Control de mercaderías y inventarios.

Requisitos

Disciplinado y constante en el desarrollo de tareas.
Persona organizada, ordenada con capacidad para planificar.
Habilidad para afrontar cambios y adaptable a diferentes situaciones.
Persona respetuosa, con alto concepto de la ética en el trabajo, con capacidad para controlar la comunicación interna y guardar la confidencialidad de aspectos de la empresa.
Capacidad para trabajar de forma segura y prudente en el trabajo, respetando las normas internas y las diferentes regulaciones.
Orientado a la excelencia y creatividad.
Espíritu de equipo, empatía y proactividad, valorables habilidades sociales y de comunicación.
Tolerante y Flexible.

Se ofrece

Contratación indefinida
Jornada Completa
Sueldo convenio
Buen ambiente de trabajo

¡No dudes en apuntarte a esta oferta! ¡Estamos deseando conocerte!