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Al menos 1 año de experiencia
Retribución sin especificar
Hostelería, Turismo
Empleado
5
16
Contrato De duración determinada
Jornada Parcial
Proceso de selección continuo.
Desde Grupo Crit estamos contratando diferentes puestos: Cocinero/a Realizar de manera cualifica, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. Se responsabilizará de la elaboración de las carnes, aves, pescados, legumbres, etc..de acuerdo a los pesos y medidas marcadas a las cantidades que se le indiquen. Así como la correcta presentación de los platos Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina Controlará las fechas de caducidad, así como la temperatura y refrigeración de los productores que utilice para la elaboración cumpliendo las directrices de calidad. Colaborar en el montaje y desmontaje del servicio Participará en la recogida y transporte de aquellos productos necesarios para la elaboración de los menús. Colaborar en la planificación de menús y cartas Realización de platos y comidas de las dietas o regímenes indicados cumpliendo en todo momento con las fichas técnicas de los mismos. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. Dará apoyo a las tareas de l impieza. Colaborara en todas aquellas tareas de recogida, cómputo y recolocación de materias primas o productos terminados, incluidas las mermas Formación requerida Formación en hostelería (titulación o experiencia equivalente FPI) Carné de manipulación de alimentos - Experiancia mínima 3 años en áreas relacionadas o puesto similar Otros conocimientos Conocimientos de Nutrición y Dietética Cálculo de gramajes Conocimientos de APPCC Holario de trabajo: Segun necesidades Salario Segun Convenio Lugar de trabajo: Fresno de La Vega
Motivación y ganas de trabajar.
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