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Director de Restaurante Madrid (Madrid)

  • Ref: 2184632
  • Grupo de restaurantes

  • Madrid (Madrid)
  • Hace 94 días
  • 53 inscritos

Jornada Completa - Contrato Indefinido - Entre 35.000 y 40.000€ Brutos/anuales - Entre 3 y 6 años de experiencia

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Prestigioso Grupo de Restauración con sede en Madrid busca Director de Restaurante. 
Buscamos alguien apasionado por la gastronomía, el buen servicio en sala, la dirección de equipos de trabajo y una sólida formación y experiencia.
Descripción de la oferta

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Proceso de selección continuo

Funciones

- Control y análisis de los costes y las ventas del restaurante y eventos
- Creación de los manuales de procedimiento
- Selección y formación del equipo de trabajo en sala y cocina
- Dirigir la operativa diaria del restaurante, zona de copas y los eventos
- Control de las cuentas de explotación bajo el control de la empresa

Requisitos

- Estudios en Hostelería 
- Idiomas: castellano e inglés bilingüe, más un tercer idioma (se realizará prueba)
- Experiencia mínima de 3 años como Director en restaurantes de gran volumen
- Disponibilidad horario, turnos partidos, cierres de local
- Conocimientos sobre vinos

Se ofrece

- Contrato indefinido
- Desarrollo profesional
- Salario +35.000 bruto anual

Etiquetas

  • ventas
  • gestion
  • restaurante
  • director
  • Área

    Hostelería, Turismo

  • Categoría o nivel

    Dirección

  • Nº Vacantes

    1

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