Director/a de Carnicería y Charcutería en Asturias

Descripción de la oferta

Proceso de selección continuo.

Funciones

Desde IMAN Temporing ETT, nos encontramos en búsqueda de un/a Director/a de Carnicería y Charcutería para importante empresa ubicada en Asturias 

Buscamos a una persona con pasión por el producto local y por la tradición charcutera asturiana, capaz de liderar equipos y mantener nuestros altos estándares de calidad.

FUNCIONES:
* Gestión comercial del área.
* Control de calidad del producto.
* Gestión de proveedores y compras.
* Gestión de los equipos de equipos de trabajo.
* Atención y experiencia del cliente.
* Presentación, exposición y merchandising en coordinación con el área de marketing y diseño de la empresa.
* Control económico y rentabilidad.
* Seguridad alimentaria e higiene.
*  Control de cortes, fileteados, loncheados y elaboraciones. 
* Organización del mostrador y la exposición.

Requisitos

* Residencia en Asturias o interés por trasladarse. 
* Formación específica en carnicería, charcutería o industria cárnica. 
* Dominio técnico del despiece, corte, fileteado, loncheado y elaboración de productos cárnicos y charcuteros.
* Experiencia previa en gestión y coordinación de equipos de trabajo.
* Orientación a resultados y capacidad de análisis de rentabilidad y control económico.
* Experiencia en gestión de proveedores, negociación de compras y control de stock.
* Habilidades de comunicación y trato al cliente, orientadas a ofrecer una experiencia de calidad. 

Se ofrece

* Incorporación a un grupo líder en Asturias. 
* Contratación directa a través de la empresa. 
* Contrato indefinido a jornada completa. 
* Salario entre 40. 000 y 50. 000 € /brutos