Director/a de Restaurante Madrid (Madrid)

Funciones

Nuestro grupo requiere la incorporación de un director para uno de nuestros restaurantes.
Estamos buscando a una persona con experiencia demostrable en el sector, como gerente en restauración.

- Dirige, supervisa y evalúa el buen funcionamiento del restaurante así como a todos los empleados a su cargo.
- Es responsable de las reservas del restaurante y de todas las políticas de atención al cliente.
- Se encarga de realizar los horarios y gestionar los días de descanso del personal.
- Control de inventarios y elaboración de pedidos.
- Responsable de la formación de los empleados a su cargo.
- Responsable del control de gastos dentro del restaurante y de identificar posibles reducciones en gastos. 
- Perfil operativo dentro del servicio.

Requisitos

- Al menos 3 años de experiencia.
- Persona orientada y con vocación al servicio.

Se ofrece

Contrato indefinido.
Turnos partidos.

• Área

  Hostelería, Turismo

• Categoría o nivel

  Mandos

• Nº Vacantes

  1