Director/a Operaciones Retail/Restauración (H/M) Barcelona


  • Barcelona
  • Hace 1 hora (Actualizada)
  • 6 inscritos

Jornada Completa - Contrato Indefinido - Retribución sin especificar - Al menos 5 años de experiencia

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Empresa

MICHAEL PAGE

Empresa referente del sector Restauración con sede en Barcelona.
Descripción de la oferta

Descripción de la oferta

Duración de la oferta: hasta el 03/09/2019

Funciones

Director/a Operaciones para reconocida empresa del sector Restauración/Retail con base en Barcelona.


Descripción de la oferta

Reportando a Dirección General, el Director/a de Operaciones se encargará de:

 * Supervisar y controlar diversos centros de negocio de Restauración para garantizar y optimizar los recursos, los resultados y la supervisión de los estándares de calidad.
 * Gestión de organigramas y gestión del capital humano (promociones, selección, horarios, etc.). 
 * Realización de manuales operativos, descripción de funciones y responsabilidades de los empleados.
 * Búsqueda y estudio de nuevos productos y cooperación en la elaboración de nuevas ofertas agstronómicas.
 * Supervisión y control de limpieza, mantenimiento, marketing y redes sociales.
 * Supervisión de escandallos, control de existencias, supervisión de inventarios, partidas presupuestarias, etc.
 * Realización de presupuestos anuales, gestión de cuenta de resultados, gestión de políticas de precios, etc.


Perfil del candidato

* Diplomatura en Turismo y/o Dirección Hotelera.
 * Experiencia mínima de 10 años ocupando una posición similar en el sector de la restauración organizada.
 * Experiencia previa de mínimo 5 años gestionando varias unidades de negocio.
 * Español nativo e Inglés alto. Valorable otros idiomas
 * Orientado al cliente y atención al detalle 
 * Orientación a resultados.
 * Fuertes dotes comunicativas y de trabajo en equipo para conseguir un alto nivel de funcionalidad con la finalidad de alcanzar los objetivos de facturación.
 * Flexibilidad, proactividad e iniciativa.
 * Fuerte en atención al cliente y especialista en gastronomía.
 * Comprensión y sensibilidad.
 * Fuerte liderazgo de equipos.


Oferta de empleo

Oportunidades de carrera y desarrollo profesional.

Proyecto estable en reconocida empresa del sector.

Requisitos

Director/a Operaciones para reconocida empresa del sector Restauración/Retail con base en Barcelona.
  • Área

    Hostelería, Turismo

  • Categoría o nivel

    Dirección

  • Nº Vacantes

    1

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