Director/a Operaciones Madrid (Madrid)


  • Madrid
  •  Hace 5 días (Actualizada)
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  • Experiencia

    Al menos 5 años de experiencia

  • Salario

    Retribución sin especificar

  • Área - Puesto

    Hostelería, Turismo

    • Director/a de Alimentos y Bebidas
  • Categoría o nivel

    Dirección

  • Vacantes

    1

  • Inscritos

    3

  • Contrato

    Contrato Indefinido

  • Jornada

    Completa

Descripción de la oferta

Descripción de la oferta

Proceso de selección continuo.

Funciones

Desde IMAN TEMPORING Gijón, buscamos incorporar un/a Director/a de Operaciones para una importante empresa ubicada en los alrededores de Oviedo. Buscamos una persona con experiencia en el sector restauración para la dirección de sus restaurantes y gestión del equipo logrando los objetivos marcados por la compañía.
Funciones:
- Gestión de cuentas de explotación, control de stock y negociación con proveedores.
- Supervisión y aplicación de estrategias que asuman el cumplimiento de los KPIs marcados por la empresa.
- Coordinación y supervisión del trabajo del equipo de los diferentes restaurantes para garantizar la aplicación de políticas y estrategias establecidas.
- Garantizar la excelencia en el servicio y el rendimiento del negocio.
- Supervisar y coordinar las operaciones diarias de los restaurantes.
- Crear e implementar planes de acción y mejoras establecidas por la compañía.
- Implementar medidas para mejorar la eficiencia operativa.
- Desarrollar y mantener un alto nivel de satisfacción de los clientes.
- Supervisión en protocolos de seguridad alimenticia, APPCCs y control de producto.

Requisitos

- Experiencia mínima de 5 años como responsable de operaciones interviniendo en la gestión integral de restaurantes.
- Dominio de herramientas ofimáticas y capacidad para adaptarse a nuevas herramientas.
- Capacidad de liderazgo.
- Excelentes habilidades de comunicación.
- Capacidad para tomar decisiones y resolver problemas de manera efectiva.
- Experiencia en planificación y gestión operativa.
- Disponibilidad para trabajar en turno partido.

Se ofrece

Que se ofrece:
- Contratación directamente por empresa.
- Paquete retributivo competitivo.
- Desarrollo y crecimiento profesional.

IMAN TEMPORING ETT, S.L.

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