Docente Especialidad Formativa HOTR021PO "COCINA SANA" Ponferrada (León)

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  • Ref: 2779555
  • Empresa dedicada a la Formación Profesional para el Empleo

  • Ponferrada (León)
  • Hace 2 horas (Actualizada)
  • 10 inscritos
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Jornada Parcial - Contrato De duración determinada - Retribución sin especificar - Al menos 1 año de experiencia

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Proceso de selección continuo

Funciones

Se precisa Docente Especialidad Formativa HOTR021PO "COCINA SANA" (35 horas)
FECHAS: del 14/02/2022 al 08/03/2022
HORARIO: de 17:30h a 19:30 horas, de lunes a viernes.
LUGAR: PONFERRADA (León).
MODALIDAD: PRESENCIAL
HORAS A IMPARTIR: 35 horas


CONTENIDOS A IMPARTIR: Ver Real Decreto
https://www.fundae.es/docs/default-source/convocatorias-de-subvenciones/turismo2021/especialidades-formativas/HOTR021PO.pdf

1. NOCIONES DE DIETÉTICA.
    1.1. Variedad y equilibrio.
    1.2. Obesidad y problemas de salud.
    1.3. Alimentación y nutrientes.
    1.4. Hidratos de carbono.
    1.5. Grasas.
    1.6. Proteínas.
    1.7. Agua.
    1.8. Vitaminas.
    1.9. Minerales.
    1.10. ¿Por qué engordamos?
    1.11. Ejercicio natural.
2. LA DIETA MEDITERRÁNEA.
    2.1. Aceite de oliva.
    2.2. Frutas y verduras.
    2.3. Pescado.
3. LAS COCCIONES SANAS.
    3.1. Cocinar al vapor.
    3.2. Cocinar en el microondas.
    3.3. Cocinar en la olla a presión.
    3.4. Cocinar sobre el fuego (parrilla, barbacoa).
    3.5. Cocinar a la plancha.
    3.6. Cocinar en el wok.
    3.7. Cocinar en el horno.
    3.8. Cocinar en papillote.
4. LAS ENSALADAS.
    4.1. Ingredientes estrella
5. LAS VERDURAS.
    5.1. Cómo hacer más atractivas las verduras.
    5.2. Verduras estrella.
6. LAS FRUTAS.
    6.1. Frutas para todos los gustos.
    6.2. Frutas estrella.
7. LAS LEGUMBRES.
    7.1. Legumbres estrella.
    7.2. Cómo disfrutar de ellas.
8. EL ARROZ.
    8.1. Su importancia en la dieta.
    8.2. Las mil posibilidades del arroz.
9. LAS PASTAS.
    9.1. Las grandes desconocidas.
    9.2. Ventajas dietéticas.
10. LAS CARNES Y LOS PESCADOS.
   10.1. Valor de las proteínas.
   10.2. Consejos para cocinar convenientemente carnes y pescados.
   10.3. Proteínas vegetales.
11. ALGUNOS PLATOS PARA COMIDAS DE CELEBRACIÓN.
12. LOS INGREDIENTES DE LA A A LA Z.
13. PEQUEÑO DICCIONARIO DE SALUD.

Requisitos

Titulación académica 
-. Titulación Universitaria
-. Formación Profesional Superior 


Titulación docente (Requisito imprescindible. Es necesario acreditar al menos, UNO de los siguientes requisitos)
-. Certificado de profesionalidad de Docencia de la Formación Profesional para el Empleo.
-. Certificado de Aptitud Pedagógica (CAP).
-. Máster Universitario en Formación del Profesorado de Educación Secundaria Obligatoria y Bachillerato.
-. 600 horas de impartición en Formación Profesional para el Empleo o Sistema Educativo reglado.
-. Titulación universitaria: Magisterio, Pedagogía, Psicopedagogía, Pedagogía

Experiencia profesional:
Será necesario acreditar AL MENOS 1 años de experiencia profesional si se cuenta con titulación, o AL MENOS 3 años, si no se cuenta con titulación.

Se ofrece

Se ofrece contrato por obra y servicio
  • Área

    Educación, formación

  • Categoría o nivel

    Técnicos

  • Nº Vacantes

    1

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