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Docente FCOM01 - Manipulador de alimentos Burgos (Burgos)


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Jornada Indiferente - Contrato De duración determinada - Retribución sin especificar - Al menos 1 año de experiencia

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Empresa

ACADEMIA TECNICA UNIVERSITARIA S.L.

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Proceso de selección continuo

Funciones

Se precisa docente para impartir programa formativo FCOM01 - Manipulador de alimentos los días 22 y 23 de diciembre en Burgos,  con los siguientes contenidos:
-	Calidad alimentaria
-	Alteraciones de los alimentos
-	Manipulación higiénica de los alimentos
-	Locales e instalaciones: Maquinaria, herramientas y utillaje, limpieza y desinfección. Distribución de las instalaciones, iluminación, ventilación.
-	Higiene personal
-	Información de productos alimenticios
-	Higiene alimentaria
-	Conservación de los alimentos
-	Características específicas de los alimentos y productos alimenticios del sector concreto en el que se integra este módulo.
-	Conocer el Plan de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos y la Guía de Prácticas Concretas de Higiene del sector o actividad laboral en la que se integre el módulo de manipulador.
-	Legislación aplicable al manipulador de alimentos relacionada con el sector concreto al que va dirigido el curso.

Requisitos

Formación en veterinaria, química, biología, tecnología de los alimentos, ...   
Experiencia docente. 
Experiencia profesional.

Área - Puesto

Educación, formación - Docente Área Alimentación

Categoría o nivel

Técnico

Nº Vacantes

1

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