Encargado/a restaurante Sevilla

Descripción de la oferta

Proceso de selección continuo.

Funciones

Grupo Crit selecciona dos posiciones de encargado/a de restaurante para trabajar en cadena de restauración ubicada en Sevilla.

Funciones:

-Coordinar las operaciones diarias del restaurante de la sala, bar y cocina.

-Atención a los clientes, mejorar la satisfacción y gestionar las quejas de estos.

-Gestión de compras, tanto en sala como en cocina, asegurarse de tener a disposición los suministros necesarios para la correcta realización del servicio.

-Establecer un horario junto con el resto de personal.

-Gestión de costes de los productos y de las mermas.

-Evaluar la calidad de los productos asi como los precios de estos.

Se ofrece: contrato indefinido a jornada completa con posibilidad de desarrollo profesional. Salario: 18 500 € Bruto/anual.

Incorporación inmediata.

Requisitos

Valorables estudios adecuados al puesto.

Conocimientos necesarios: hostelería, restaurantes, manejo de bandeja, protocolo de servicio, trabajo en equipo, terminal punto de venta, arqueo de caja, planificación de horarios.

Experiencia de al menos 4 años como encargado en restaurante con servicio de mesa.