Startup de food-delivery busca incorporar Chef Ejecutivo para gestionar sabor, tiempo y equipo.


Descripción de la oferta

* Participar en la puesta en marcha de un nuevo concepto de food-delivery desde la parte más operativa de cocina hasta los procesos de innovación y estandarización
 * Definir procesos de cocina simples y eficientes con la finalidad de garantizar el servicio más efectivo al cliente
 * Gestionar, liderar la cocina central y coordinar la oferta gastronómica en función de la estrategia de la compañía, buscando la satisfacción de los clientes, calidad del servicio y rentabilidad de la operativa
 * Supervisión, coordinación y formación del equipo de cocina
 * Gestión y captación de nuevos proveedores que estén alineados con los valores de la empresa, desarrollando acuerdos comerciales rentables para la compañía
 * Participar en el desarrollo de recetas: implantación, innovación y coordinación del desarrollo de producto con eficacia y eficiencia.
 * Colaborar en los distintos procesos de mejora de la oferta de producto que se puedan iniciar dentro de la empresa desde los distintos ámbitos de operaciones, calidad, compras y producción
 * Capacidad de reacción de manera rápida y ágil a las necesidades de negocio.
 * Gestión y sistematización del presupuesto asignado; compras, stocks y costes.


Perfil del candidato

* Mínimo 3-4 años de experiencia como Chef o Responsable de operaciones en un entorno de restauración organizada
 * Formación superior en Gastronomía/ Turismo/ Hostelería o similar
 * Perfil con capacidad de trabajar con autonomía, facilidad para la toma de decisiones, fuerte interlocución y facilidad para relacionarse con otros departamentos.
 * Clara visión estratégica y de negocio. 
 * Planificación / Organización. 
 * Capacidad para trabajar en equipo.
 * Apasionado del mundo de la tecnología aplicado a la restauración
 * Emprendedor y con motivación para desarrollar un proyecto nuevo muy diferenciador.


Oferta de empleo

Oportunidades de carrera y desarrollo profesional en una Startup en pleno crecimiento

Requisitos

*Mínimo 3-4 años de experiencia como Chef o Responsable de operaciones en un entorno de restauración organizada
*Formación superior en Gastronomía/ Turismo/ Hostelería o similar