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Executive Chef para Resort de lujo en Filipinas Otros Paises


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Jornada Completa - Contrato Indefinido - Retribución sin especificar - Al menos 5 años de experiencia

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Empresa

MICHAEL PAGE

Resort boutique de lujo ubicado en una zona paradisiaca de Filipinas que ofrece alta calidad de servicio y trato personalizado a sus huéspedes. Empresa con proyectos de crecimiento en otras localidades.
Descripción de la oferta

Descripción de la oferta

Duración de la oferta: hasta el 31/12/2017

Funciones

Buscamos Executive Chef para Resort boutique de lujo en una de las zonas más tropicales y distinguidas de Filipinas con alta capacidad creativa, flexibilidad y pasión por la cocina!


Descripción de la oferta

Como Executive Chef, te responsabilizarás de las siguientes funciones:

 * Gestión y supervisión de la cocina
 * Creación y elaboración de platos y menús
 * Gestión, formación y desarrollo del equipo
 * Control y supervisión de inventarios, materias primas, almacenamiento y costes
 * Asegurar los estándares de servicio de la compañía y la calidad de producto
 * Trato personalizado con huéspedes: realización de actividades culinarias
 * Asegurar el mantenimiento y protocolos de sanidad en cocina
 * Aportar nuevas ideas y tendencias


Perfil del candidato

* Formación en Cocina / Gastronomía
 * Mínimo 4 años de experiencia en posición similar con responsabilidad
 * Experiencia en cocina mediterránea y asiática
 * Valorable experiencia internacional
 * Nivel avanzado/proficiency de Inglés
 * Alta capacidad creativa
 * Gestión de equipo y dotes de liderazgo
 * Flexibilidad y orientación al cliente


Oferta de empleo

Posibilidad de realizar un contrato temporal por uno/dos meses + incorporación con continuidad y desarrollo profesional Se ofrece paquete de expatriado y posibilidad de realizar un contrato por 18 meses con la empresa.

Requisitos

Buscamos Executive Chef para Resort boutique de lujo en una de las zonas más tropicales y distinguidas de Filipinas con alta capacidad creativa, flexibilidad y pasión por la cocina! 
  • Área

    Hostelería, Turismo

  • Categoría o nivel

    Mandos

  • Nº Vacantes

    1

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