Persona responsable del control de costes de Bebidas y Alimentos, así como de realizar reportes periódicamente para asegurar que inventarios, costes y estrategia de precios están en línea con los objetivos de la empresa. 

Responsabilidades clave: 
Controlar el coste de alimentos y bebidas 
Control de mermas
Preparar análisis de variación para alimentos y bebidas y comunicarse con las partes relevantes 
Contribuir en la gestión y actualización de recetas y escandallos 
Actualizar los precios en EPOS y asegurarse de que no hay discrepancias 
Participar en el inventario de almacenes 
Realizar inspecciones periódicas de almacenes y economatos 
Control de desvíos en los costes, ventas y gasto medio respecto a los objetivos de la empresa 
Trabar juntamente con el departamento de compras para asegurar que los costes se atribuyen de manera correcta a sus respectivos centros de facturación.
Realizar diferentes auditorías en FO, F&B and S&M

Requisitos

Estudios en administración.
Conocimientos avanzados en ofimática (Word, Excel).
Experiencia previa de 3 años en puestos similares.
Experiencia previa en la industria de hostelería.
Capacidad analítica y atención al detalle.
Habilidades de comunicación y trabajo en equipo.

Se ofrece

Oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y colaborativo. Un ambiente de trabajo en el que se prioriza el respeto, la colaboración y el crecimiento personal. Programas de formación continua para potenciar tus habilidades y desarrollo profesional. Descuentos exclusivos dentro del Grupo. Salario competitivo