F&B Manager para Hotel 4* en Madrid. Inglés Alto Madrid

Descripción de la oferta

Duración de la oferta: hasta el 08/03/2019.

Funciones

Busco un/a F&B Manager con inglés alto y experiencia en restauración, para un importante proyecto hotelero en Madrid.


Descripción de la oferta

La persona deberá realizar:

 * Gestionar, motivar y organizar al personal para mejorar la calidad y creatividad de los servicios de F&B.
 * Participar en la definición de estrategia hotelera e implementarla en el departamento de F&B.
 * Atención al cliente y resolución de las incidencias y quejas que puedan producirse, asegurando su seguimiento.
 * Dirigir y promover todos los puntos de venta de F&B.
 * Asegurar que los estándares de referencia de la marca sean aplicados adecuadamente.
 * En coordinación con el Jefe de Cocina, elaborar y preparar los menús, organizar compras, actualizar el producto, planificar cambios en el menú y establecer precios.
 * Elaborar el presupuesto anual del departamento e implementar las acciones correctivas necesarias.
 * Asegurar que los costos de AyB cumplan con los requisitos definidos por el hotel y la marca.


Perfil del candidato

Las personas deberán aportar:

 * Diploma, título o licenciatura en Turismo, Hostelería, ADE y/o similar.
 * 4 años de experiencia en el sector y con un conocimiento impecable en gestión y liderazgo de equipos y análisis de costes.
 * Imprescindible nivel alto de inglés y se valorará el conocimiento de otro idioma.
 * Orientado al cliente, responsable, ordenado y con buen sentido comercial.


Oferta de empleo

Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional

Requisitos

Diploma, título o licenciatura en Turismo, Hostelería, ADE y/o similar. 
Al menos 4 años de experiencia en el sector.
Inglés Alto