Gerente de Restaurante (H/M) Valencia (Valencia)


  • Valencia (Valencia)
  • Hace 32 horas (Actualizada)
  • 10 inscritos

Jornada Completa - Contrato Indefinido - Retribución sin especificar - Al menos 3 años de experiencia

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Empresa

Page Personnel

Importante Restaurante ubicado en valencia
Descripción de la oferta

Descripción de la oferta

Duración de la oferta: hasta el 10/10/2019

Funciones

Tus principales funciones serán:
1. Gestión de Cuenta de Explotación del Restaurante.
2. Atención al cliente.
3. Asignación de turnos, tareas, vacaciones y objetivos a la plantilla.
4. Control de los ratios de productividad, absentismos, rotación, merma y vacaciones.
5. Planificación, organización y control de la gestión diaria del Restaurante.
6 Coordinar el personal a su cargo.
7. Garantizar la formación y el desarrollo del personal.
8. Gestionar los stocks de materias primas, mermas y márgenes.
9. Realizar inventarios periódicos.
10.Desarrollar todas las tareas necesarias para garantizar los estándares de calidad

Requisitos

El candidato seleccionado deberá aportar:
- Experiencia gestionando restaurantes de Fast Food
- Pasión por la hostelería
- Capacidad para coordinar y gestionar equipo.
- Capacidad analítica de datos y propuesta de mejoras.

Se ofrece

Oportunidades de carrera y desarrollo profesional
  • Área

    Hostelería, Turismo

  • Categoría o nivel

    Mandos

  • Nº Vacantes

    1

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