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Gerente de Restaurante Madrid (Madrid)


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Jornada Completa - Contrato Indefinido - Retribución sin especificar - Al menos 2 años de experiencia

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Empresa

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Conocida cadena de restaurantes de comida rápida norteamericana, en plena expansión en España.
Descripción de la oferta

Descripción de la oferta

Duración de la oferta: hasta el 11/10/2017

Funciones

Como Gerente de restaurante tendrá las siguientes responsabilidades:

- Gestionar con eficiencia el restaurante y garantizar el cumplimiento de las normas de la empresa en todas las áreas de la operación asegurando la satisfacción del cliente al 100% en todo momento.
- Mantener un servicio rápido y preciso con los clientes, asegurándose de que los productos son consistentes en cuanto a los estándares de calidad de la marca.
- Garantizar que se cumplen las leyes locales laborales, de Seguridad Social y de Seguridad e Higiene en el trabajo, además de los códigos y políticas de la Empresa, para proveer un buen ambiente de trabajo a los empleados y un ambiente seguro tanto para trabajadores como clientes en cada uno de los restaurantes. Realizar todas las revisiones periódicas necesarias en estas materias.
- Asegurarse del correcto mantenimiento del equipamiento, las instalaciones y el local a través del uso de un programa de mantenimiento preventivo.
- Controlar las operaciones diarias mediante la programación correcta de los horarios, los pedidos de comida, y los suministros. 
- Controlar beneficios y perdidas mediante el correcto empleo de efectivo, control de inventario, control de mano de obra, revisión de reportes financieros y el resto de las medidas necesarias para ello. 
- Seleccionar empleados y decidir sobre la finalización de sus contratos de trabajo (con la aprobación del departamento de Recursos Humanos). Fomentar el desarrollo de los empleados del restaurante. 
- Asegurar la calidad en la comida y un 100% de satisfacción en los clientes. 
- Asegurarse de completar correctamente y a tiempo cualquier programa corporativo.
- Ayudar en las tareas del día a día, tales como: Trabajar en la plancha o en la sección de patatas, control de calidad o tomar órdenes a los clientes.

Requisitos

Buscamos una persona con los siguientes conocimientos, experiencias y requisitos: 

- Graduado en Bachiller o similar, valorable formación universitaria.
- Pensamiento analítico, con conocimientos básicos de matemáticas de negocio y contabilidad, habilidad para interpretar reportes y datos financieros.
- Experiencia: de 2 a 4 años de experiencia como Gerente de Restaurante, con responsabilidades en “Ganancias/Perdidas” en Restaurante/Tienda.
- Disponibilidad para viajar.
- Buen comunicador y tener unas excelentes habilidades interpersonales, con el objetivo de que construya equipos de trabajo excelentes y una atención al cliente excepcional.
- Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
- Orientación a resultados y a la toma de decisiones.
- Competitividad, entusiasmo, integridad, familia, get it done.

Se ofrece

- Contrato indefinido
- Salario competitivo
  • Área

    Hostelería, Turismo

  • Categoría o nivel

    Mandos

  • Nº Vacantes

    1

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