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Descripción de la oferta

Descripción de la oferta

Duración de la oferta: hasta el 16/11/2017

Funciones

Buscamos personas para la posición de Gerente y para ello necesitamos personas con pasión por la hostelería y la gestión de grandes equipos de trabajo.

Tras superar el proceso de selección, empezarás a aprender el negocio de una manera práctica, pasando por las distintas posiciones del restaurante, manejando nuestros sistemas de gestión y adquiriendo las normas y procedimientos de la compañía. Además, te enseñaremos las herramientas que utilizamos relacionadas con la gestión administrativa y económica del negocio.

El gerente realizará la siguientes funciones entre otras : 
1.  Gestión de Cuenta de Explotación del Restaurante.
2.  Atención al cliente.
3.  Asignación de turnos, tareas, vacaciones y objetivos a la plantilla.
4.  Control de los ratios de productividad, absentismos, rotación, merma y vacaciones.
5.  Planificación, organización y control de la gestión diaria del Restaurante.
6.  Coordinar el personal a su cargo.
7.  Garantizar la formación y el desarrollo del personal.
8.  Gestionar los stocks de materias primas, mermas y márgenes.
9.  Realizar inventarios periódicos.
10.Desarrollar todas las tareas necesarias para garantizar los estándares de calidad.

Reportara directamente al Gerente de Área y pertenece al Departamento de Operaciones.

Requisitos

- Será necesario experiencia previa en el sector Fast Food, ocupando una posición similar de responsabilidad: llevando cuentas de explotación, realizando proyecciones de producto y de ventas, horarios, pedidos, inventarios, etc.
- Imprescindible disponibilidad para trabajar con turnos rotativos (apertura y cierre de local).
- Buscamos personas proactivas, dinámicas, con capacidad de aprendizaje y superación y que estén interesadas en desarrollar una carrera profesional en el corto plazo dentro del sector de la restauración, en concreto de la comida rápida.
-Aptitudes personales: Liderazgo y capacidad de gestión de equipos multidisciplinares, buenas aptitudes para la obtención, análisis y gestión de información, disposición favorable hacia el trabajo en equipo, visión estratégica y orientación a resultados y al cliente.

Se ofrece

Buscamos personas implicadas que quieran desarrollarse y crecer con nosotros. Por ello, si te interesa un puesto estable dentro de la hostelería y empezar a gestionar tu propio equipo de trabajo en un ambiente agradable y dinámico, no dudes en inscribirte en la oferta, te ofrecemos:
- Formación a cargo de la empresa.
- Posibilidades de desarrollo profesional.
- Estabilidad laboral

Etiquetas

  • ventas
  • atencion al cliente
  • gestion equipos
  • hosteleria
  • gestion
  • fast-food
  • cuenta de explotacion
  • gestion financiera
  • Área

    Hostelería, Turismo

  • Categoría o nivel

    Mandos

  • Nº Vacantes

    2

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