Gerente Restaurante KFC. Valencia Valencia (Valencia)

Descripción de la oferta

Proceso de selección continuo.

Funciones

Actualmente estamos seleccionando personal para nuestra PRÓXIMA APERTURA KFC en Valencia capital.

Buscamos personas para las posiciones de Equipo Gerencial y para ello necesitamos personas con pasión por la hostelería y la gestión de grandes equipos de trabajo.

Tras superar el proceso de selección, empezarás a aprender el negocio de una manera práctica, pasando por las distintas posiciones del restaurante, manejando nuestros sistemas de gestión y adquiriendo las normas y procedimientos de la compañía. Además, te enseñaremos las herramientas que utilizamos relacionadas con la gestión administrativa y económica del negocio.

El gerente realizará la siguientes funciones entre otras : 
1.  Gestión de Cuenta de Explotación del Restaurante.
2.  Atención al cliente.
3.  Asignación de turnos, tareas, vacaciones y objetivos a la plantilla.
4.  Control de los ratios de productividad, absentismos, rotación, merma y vacaciones.
5.  Planificación, organización y control de la gestión diaria del Restaurante.
6.  Coordinar el personal a su cargo.
7.  Garantizar la formación y el desarrollo del personal.
8.  Gestionar los stocks de materias primas, mermas y márgenes.
9.  Realizar inventarios periódicos.
10.Desarrollar todas las tareas necesarias para garantizar los estándares de calidad.

Reportara directamente al Gerente de Área y pertenece al Departamento de Operaciones.

Requisitos

- Será necesario experiencia previa en el sector Fast Food, ocupando una posición similar de responsabilidad: llevando cuentas de explotación, realizando proyecciones de producto y de ventas, horarios, pedidos, inventarios, etc.
- Imprescindible disponibilidad para trabajar con turnos rotativos (apertura y cierre de local).
- Buscamos personas proactivas, dinámicas, con capacidad de aprendizaje y superación y que estén interesadas en desarrollar una carrera profesional en el corto plazo dentro del sector de la restauración, en concreto de la comida rápida.
-Aptitudes personales: Liderazgo y capacidad de gestión de equipos multidisciplinares, buenas aptitudes para la obtención, análisis y gestión de información, disposición favorable hacia el trabajo en equipo, visión estratégica y orientación a resultados y al cliente.

Se ofrece

Buscamos personas implicadas que quieran desarrollarse y crecer con nosotros. Por ello, si te interesa un puesto estable dentro de la hostelería y empezar a gestionar tu propio equipo de trabajo en un ambiente agradable y dinámico, no dudes en inscribirte en la oferta, te ofrecemos:
- Formación a cargo de la empresa.
- Posibilidades de desarrollo profesional.
- Estabilidad laboral

Etiquetas

• ventas
• atencion al cliente
• gestion equipos
• hosteleria
• supervisor
• direccion
• gerencia
• restauracion
• gerente restaurante
• fast-food
• comida rapida
• gestion financiera