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Jefe Cocina/Cocinero Zoo Madrid Madrid (Madrid)


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Jornada Completa - Contrato De duración determinada - Entre 18.000 y 20.000€ Brutos/anuales - Al menos 4 años de experiencia

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Empresa

GRUPO PARQUES REUNIDOS

El Grupo Parques Reunidos es uno de los mayores operadores de parques de ocio del mundo; con más de 45 años de experiencia, y que actualmente opera y cuenta con 55 parques en 12 países de Europa y América.
Descripción de la oferta

Descripción de la oferta

Duración de la oferta: hasta el 09/05/2018

Funciones

- Realizar, de manera cualificada, la planificación, organización y control de las tareas del Departamento de Cocina.
- Organizar, dirigir y controlar el trabajo del personal a su cargo.
- Realizar inventarios, escandallos, controles materiales, mercancías, etc.
- Diseñar platos y participar en su elaboración.
- Realizar pedidos de mercancías y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento.
- Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de la maquinaria, materiales, utillaje del departamento.

Requisitos

- 4 años de experiencia en el sector.
- Formación en Hostelería
- Gestión de equipos

Se ofrece

- Contrato temporal, con duración cercana al año.
- Jornada Completa
  • Área

    Hostelería, Turismo

  • Categoría o nivel

    Empleados

  • Nº Vacantes

    1

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