Jefe de Cocina Huéscar (Granada)


  • Huéscar (Granada)
  • Hace 5 días
  • 2 inscritos

Jornada Completa - Contrato De duración determinada - Entre 15.000 y 16.000€ Brutos/anuales - Al menos 1 año de experiencia

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Empresa

Fresneda del Olmo

Empresa de restauración con gran impacto en la zona. Se realizan eventos, celebraciones y fiestas.
Descripción de la oferta

Descripción de la oferta

Duración de la oferta: hasta el 25/01/2019

Funciones

Participar, organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina.
Organización y control de todas las tareas del departamento de cocción y horneado.
Inventario, escandallos, controles de materiales, bienes, etc. 
Realice propuestas para pedidos de bienes y materias primas y gestione su conservación, almacenamiento y rendimiento.
Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de la maquinaria, materiales, departamento de herramientas, realizando el inventario correspondiente y las propuestas de reposición.
Asistir en la formación del personal a cargo.

Requisitos

Experiencia en cargos de similares responsabilidades.

Se ofrece

Hospedaje gratuito durante un mes. 
Pensión completa

Etiquetas

  • cocina
  • restaurante
  • cocinera
  • cocinero
  • jefe de cocina
  • cocinar
  • Área

    Hostelería, Turismo

  • Categoría o nivel

    Mandos

  • Nº Vacantes

    1

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