Jefe de partida en Baviera, Alemania - Alojamiento y Manutención incluida Barcelona (Barcelona)

Descripción de la oferta

Proceso de selección continuo.

Funciones

Para importante hotel de 4 estrellas superior en la localidad de Zwiesel, pegado al Parque nacional del Bosque Bávaro en la región de Baviera, Alemania, TTA personal selecciona un cocinero/a como jefe de partida.
El hotel de alto estándar cuenta con un total de 188 camas, 40 empleados, un Spa y un restaurante con 150 asientos.
Buscamos “Chef de partie” para ampliar la profesional plantilla y ser la mano derecha del jefe de cocina. El enfoque principal está en el estilo gourmet con un menú de 4 platos para elegir por la noche, un almuerzo ligero al mediodía y un abundante desayuno buffet. Además, se sirven pequeños platos en nuestro bar. También regularmente tienen lugar eventos en las excelentes instalaciones.

Características y funciones:
-Cocina fresca en media pensión hasta 150 huéspedes del hotel
-Organización para que todo funcione a la perfección en la cocina
-Mayor desarrollo de la orientación culinaria en cooperación con la dirección de la cocina
-Despliegue y planificación de vacaciones para empleados que utilizan la gestión electrónica de personal
-Gestión de pedidos y almacenamiento
-Realización y evaluación del inventario
-Responsabilidad del control y cumplimiento de las directrices
-Estrecha colaboración con otros departamentos del hotel
-Orientación y promoción activa de empleados y aprendices

Requisitos

-Experiencia como jefe de partida o segundo jefe de cocina
-Buenos conocimientos de inglés o alemán
-Entusiasmo por la calidad y satisfacción de los huéspedes
-Pasión y creatividad en la cocina
-Manera cuidadosa y detallista de trabajar
-Habilidades de trabajo en equipo y liderazgo
-Comprensión empresarial

Se ofrece

-Un contrato estable indefinido en una posición desafiante dentro un grupo hotelero con buena proyección y desarrollo
-Trabajo en 5 días a la semana sin turnos partidos
-Un atractivo pago de 2.500€ netos mensuales. Horas o días extras remunerados o disfrutados en tiempo libre
-Alojamiento gratuito en la casa modernizada para el personal. Habitación individual con baño y Wifi. Amplia cocina comunitaria, salón, barbacoa y terraza con vistas al Bosque Bávaro
-Tarifas económicas para ti, familiares y amigos en muchos hoteles de Europa
-Manutención incluida. Todas la comidas, cenas y bebidas no alcohólicas gratuitas para los trabajadores
-Formaciones continuas a través de la empresa
-Uniformes para empleados
-Libre uso del gimnasio
-Parking gratuito
-APP para trabajadores y gestión de vacaciones

Etiquetas

• jefe de partida