Jefe de PArtida - Hotel/Restaurante en Inglaterra Gran Bretaña


  • Cirencester
  • Hace 6 horas
  • 36 inscritos

Jornada Completa - Contrato Indefinido - Entre 18.000 y 23.000€ Brutos/anuales - Al menos 1 año de experiencia

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ORP – Overseas Recruitment Platform

Overseas Recruitment Platform is a tool dedicated to enabling global job opportunities.
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Proceso de selección continuo

Funciones

Asegúrese de lograr un alto nivel de preparación y presentación antes de que cualquier plato salga de la cocina.
• Verifique el inventario y el control de la cocina a diario.
• Asegurar que se mantengan registros precisos en todo momento con respecto a la producción y el desperdicio de alimentos, para todos los períodos de servicio.
• Asegúrese de que todos los alimentos estén etiquetados, almacenados y manipulados de acuerdo con los requisitos del hotel y de salud y seguridad.
• Asegurar que se cumplan todas las normas de higiene, salud y seguridad y que se cumplan las políticas de salud y seguridad del hotel.
• Asegúrese de que el desperdicio se mantenga al mínimo en todo momento.
• Se deben seguir los menús para garantizar que se alcancen todos los objetivos financieros.

Requisitos

• Conciencia y enfoque fuerte en el cliente
• Capaz de trabajar de manera flexible para adaptarse a las horas (varios patrones de turno) y las necesidades de la cocina
• Buenas habilidades interpersonales y de comunicación para tratar de manera efectiva con el equipo y los clientes
• Capacidad de trabajar e interactuar bien como parte de un equipo
• Habilidades organizativas sólidas con la capacidad de identificar y combinar prioridades
• Experiencia de cocina previa es preferible

Se ofrece

48 horas por semana aprox. el salario es de £ 8.50 por hora
Alojamiento para el staff a un costo de £ 42.00 por semana

Etiquetas

  • hotel
  • jefe partida
  • inglaterra
  • empleo restaurante
  • Área

    Hostelería, Turismo

  • Categoría o nivel

    Mandos

  • Nº Vacantes

    2

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